Sommaren är äntligen här. Det betyder bara en sak – det är dags att börja frossa i glass – massor av glass! Här tipsar vi om 10 av Sveriges bästa glassbarer.
10. Gelato da Luca
På Skanstorget i Göteborg hittar du Gelato da Luca, en liten glassbar grundad och driven av en italienare som kan det här med äkta italiensk Gelato!
9. Riccardos
I Möllegård utanför Halmstad ligger Riccardos, en mysig glassbar i lantlig och idyllisk miljö. Också här serveras italiensk glass med smaker efter säsong. För de som inte orkar ta sig hela vägen ut går det alldeles utmärkt att besöka Riccardos härliga glassbuss i centrala Halmstad som serverar ett begränsat antal smaker av det totala utbudet.
8. Pipersglace
Är ekologisk glass din grej? Då är ett besök till Pipersglace i bohuslänska Hamburgsund kanske vad du söker. Den anrika glasstillverkaren har mer än 100 år på nacken och är i princip obevekliga i sin strävan att endast producera ekologisk glass gjord på svenska råvaror. Pipersglace har som sagt sitt säte i Hamburgsund, men du hittar denna svenska glassinstitution på en rad platser runt om i landet. Kolla in deras hemsida för en Pipersleverantör nära dig.
7. Glassrestaurang Smultronstället
Glassrestaurang Smultronstället ligger alldeles vid kanten av Göta kanal i pittoreska Söderköping. Det är kanske
inte förstavalet för finsmakaren, men den maffiga menyn bestående av hela 60 olika glassrätter är imponerande! Under högsommaren kan det dock vara långa köer.
6. Köld
På Köld i Malmö erbjuds inte fler än tolv glassmaker åt gången Men vilka smaker sen! Här kan du bland annat avnjuta smaker som hallon/citron/hibiskus, Körsbär/kokos/basilika & Angostura bitters eller chevreost/rostade hasselnötter/honung/päron-muskot-cognacrippel.
5. SNÖ
SNÖ ligger på Kvarnholmen i Stockholm och har officiellt Sveriges godaste glass. Glassmästaren Kenneth Erlandson vann nämligen Sveriges första officiella glass-SM 2016. Varför inte prova någon av vinnarglassarna med smak av mynta, gurka och melon.
4. Glassbaren i Bräcke
Glassbaren i Bräcke är en oslipad diamant som på bästa Kiviks marknad-manér anordnar glassätartävling där deltagarna får avnjuta prisbelönt glass. Vid glass-SM 2017 kammade glassbaren hem ett silver för sin vanlijglass och bronsmedalj för sin chokladglass såväl som i kategorin glassmästarns favorit.
3. Kungsholmens glassfabrik
På Kungsholmens glassfabrik serveras äkta gräddglass och sorbeter på fina råvaror. Du kan bland annat beställa så kallade glassbomber i en mängd olika smarriga smaker. På restaurangen finns rejält med sittplatser så att ni får plats hela familjen. Öppet hela veckan!
2. Glassmagasinet
Glassmagasinet i Visby är enligt dem själva Europas största glassbar. Med hela 305 smaker i sortimentet är det möjligt att de har rätt. Även här är det den italienska gelaton som står i fokus. En unik smakupplevelse erbjuds dessutom till midsommar; sill & gräslöksglass.
1. Scarfó
Detta glassparadis hittar du i Ålsten i Bromma strax utanför Stockholms innerstad. Här serveras italiensk glass, gelato, av högsta kvalitet. Ägarna vet verkligen vad de sysslar med och har till och med gått på något så härligt som på ett italienskt glassuniversitet! Glassen som serveras på Scarfó är aldrig mer än ett dygn gammal och det är säsongen som styr smakerna.
För info, Riccardos har ganska nyligen öppnat ett glassbutik i centrala Halmstad, på Fredsgatan. Glassbussen är också kvar i stan. Han expanderar.