Kaffe är, efter vatten och te, världens tredje mest populära dryck. Bara i Sverige konsumerar vi drygt 7,2 kilo kaffe per person och år, vilket motsvarar över två koppar varje dag. Det gör oss till ett av världens mest kaffedrickande folk.
Den här listan fokuserar dock ursprung snarare än konsumtionsmängd. Vet du var vi får vårt älskade kaffe ifrån? Läs vidare så får du veta mer. Här har vi nämligen listat världen 10 största kaffeproducenter.
10. Guatemala – 227 000 ton/år
Världens tionde största kaffeproducent hittar vi föga förvånande i Sydamerika. Guatemala producerar runt 227 000 ton kaffe varje år. Tack vare landets många vulkaner, av vilka några fortfarande är aktiva, är jorden extremt bördig vilket gör att kaffeväxterna trivs på både låg (Robusta) och hög (Arabica) höjd.
9. Indien – 334 000 ton/år
Precis som kryddor likt peppar, vanilj och kardemumma trivs kaffeplantorna i Indien särskilt i landets södra regioner. Ungefär 60 % av de 334 000 ton kaffebönor som produceras i landet varje år är av sorten Robusta, vilka växer bättre på relativt låga höjder.
8. Peru – 356 500 ton/år
Kaffe är den enskilt viktigaste exportvaran i Peru och dess bönor är mycket efterfrågade världen över. Totalt produceras över 350 000 ton varje år, vilket placerar landet på plats åtta över världens största kaffeproducenter.
7. Uganda – 375 000 ton/år
En årlig produktion på runt 375 000 ton gör Uganda till världens sjunde största producent av kaffe. Kaffeodlingen i landet hotas dock av såväl stigande temperaturer som ändrade mängder och mönster av nederbörd.
6. Honduras – 400 600 ton/år
Att Honduras är en av världens största kaffeproducenter är inte konstigt. Landet bjuder nämligen på nästintill perfekta förhållanden vad gäller både geografi och klimat för att bedriva kaffeodling. De största och viktigaste odlingarna hittas på hög höjd i landets västra och centrala delar.
5. Etiopien – 456 000 ton/år
Arabiskt kaffe (Coffea arabica) är både den äldsta kända samt viktigaste av de kaffesorten som tas fram för kommersiell produktion. Arten härstammar ursprungligen från Etiopien – världens femte största kaffeproducent med en årlig tillverkningsvolym på över 450 000 ton.
4. Colombia – 560 000 ton/år
I Colombia produceras varje år cirka 560 000 ton kaffe, vilket räcker till en respektabel fjärdeplats på listan. Bönorna odlas i landets bergiga områden och är kända och älskade världen över för deras söta, lätt fruktiga smak med tydlig karaktär av såväl citrus som nötter.
3. Indonesien – 765 000 ton/år
Kaffe är en stor del av den indonesiska kulturen och ekonomin, och det är inte utan anledning som några av de bästa kaffebönorna i världen odlas här. Med runt 765 000 producerade ton varje år är landet världens tredje största kaffeproducent.
2. Vietnam – 1 845 000 ton/år
Världens näst största kaffeproducent är Vietnam med sina drygt 1 845 000 levererade ton per år. Landet är känt för sina starka och välsmakande kaffeblandningar.
1. Brasilien – 2 990 000 ton/år
Brasilien är med god marginal världens största producent av kaffe. Nästan tre miljoner ton av det svarta guldet tas årligen fram i landet, vilket utgör ungefär 35% av den totala världsproduktionen. Brasilianskt kaffe är känt för sin låga syrlighet och söta smak, med toner av bland annat choklad, nötter och kola.