Det finns mängder av av olika sorters chili runt om i världen – men vilken är egentligen starkast? I denna kryddiga lista har vi tagit oss ann uppgiften att lista världens 10 hetaste chilifrukter.
Styrkan i en chilifruk mäts i Scoville-grader och påverkas av koncentrationen av ämnet capsaicin, som är källan till upplevd hetta. Skalans namn härstammar från dess upphovsman, den amerikanske apotekaren Wilbur Scoville.
Som jämförelse ligger en paprika på mellan noll och 100 scovillegrader och en jalapeño på omkring 2 500–8 000. Detta är dock INGENTING jämfört med nedan listade chilifrukter.
Här har ni dem – världens hetaste chilifrukter!
10. Red Savina Habanero
577 000 Scoville
Red Savina var mellan åren 1994-2006 världens hetaste chilifrukt. Numera tar den sig dock med nöd och näppe in på topp 10-listan. Tester av denna habanero-kultivar har mätts upp till 577 000 Scoville, vilket är ungefär dubbelt så starkt som en vanlig habanerofrukt och 65 gånger så starkt som en jalapenofrukt.
9. 7 Pot Red
1 000 000 Scoville
7 Pot Red har sitt ursprung i staden Chaguanas på Trinidad. Frukterna är stora som habaneros men har istället en bubblig yta. Namnet syftar på att en enda frukt ska ha tillräckligt med styrka för att kunna ge hetta till sju separata grytor.
8. Ghost Pepper (Bhut Jolokia)
1 041 427 Scoville
Bhut Jolokia, även känd som Ghost Pepper, är en chili som växer i nordöstra Indien och Bangladesh. År 2006 utnämndes den av Guinness Rekordbok som den starkaste chilin i världen med sina 1 041 427 Scoville.
7. 7 Pot Barrackpore
1 200 000 Scoville
7 Pot Barrackpore härstammar från distriktet Barrackpore i Trinidad. Frukten är större än en vanlig 7 Pot-chili och formen avlång. Styrkan hos 7 Pot Barrackpore har mätts upp till 1 200 000 Scoville.
6. Naga Viper
1 382 118 Scoville
Naga Viper är en chilipeppar med ursprung från The Chili Pepper Company i Cark, England. 2011 utnämndes den till världens hetaste chili av Guinness Rekordbok med ett betyg på 1 382 118 Scoville.
5. Trinidad Scorpion “Butch T”
1 463 700 Scoville
Trinidad Scorpion Butch T är förädlad ur sorten Trinidad Scorpion från Trinidad & Tobago. Namnet kommer från dess skapare, Butch Taylor. Frukten känns tydligast igen på dess gaddliknande spets, därav namnet.
4. 7 Pot Primo
1 469 000 Scoville
7 Pot Primo är en korsning mellan chilifrukterna Trinidad 7 Pot och Naga Morich. Sorten såg dagens ljus 2005 i USA och är numera helt stabil efter många års utveckling.
3. 7 Pot Douglah
1 853 936 Scoville
7 Pot Douglah härstammar även den från Trinidad och är en relativt liten och skrynklig chilifrukt med en mörk chokladbrun färg och explosiv hetta. Med sina 1 853 936 Scoville är det världens tredje hetaste chili.
2. Trinidad Moruga Scorpion
2 009 231 Scoville
Möt världens näst starkaste chili – Trinidad Moruga Scorpion! Denna extrema chili var länge världens hetaste och är verkligen ingenting att leka med med sina 2 009 231 Scoville.
1. Carolina Reaper
2 200 000 Scoville
Världens hetaste chili stavas Carolina Reaper och har så varit sedan augusti 2013. Till en början har den lilla frukten en fruktig och söt smak – men låt dig inte luras! Innan du vet ordet av känns det snarare som att du stoppat en bit glödande kol i truten…
